مهندس احسانی مدیرعامل شرکت کشت و صنعت کوثر آفرینش از برداشت حدود ۱۵ تن خرما از نخلستان‌های مزرعه ده رضا خبر داد و جزئیات روند برداشت و میزان تولید امسال را تشریح کرد.
مهندس احسانی با اشاره به افزایش ظرفیت نخلستان‌های این مجموعه اظهار داشت: بر اساس برآوردهای انجام شده، پیش‌بینی می‌کنیم که تا پایان شهریورماه، که زمان برداشت خرما به پایان می‌رسد، حدود ۱۵ تن خرما شامل خرمای درجه یک و درجه دو برداشت کنیم. وی افزود: تاکنون ۱۱ تن خرما برداشت شده که پس از بسته‌بندی، به سردخانه منتقل شده است.
روند برداشت و بسته‌بندی خرما
مدیرعامل شرکت کوثر آفرینش درباره شیوه برداشت و فرآوری خرما گفت: تمامی مراحل چیدن خرما به صورت دستی و توسط نیروی انسانی انجام می‌شود، بسته‌بندی محصول نیز به تناسب حجم برداشت و تعداد کارگران، روزانه ۵۰ تا ۷۰ کارتن بسته بندی و سپس خرما برای نگهداری و عرضه به سردخانه منتقل می‌شود.
مدیریت ضایعات و تولید خوراک دام
مهندس احسانی در ادامه به استفاده بهینه از ضایعات خرما نیز اشاره کرد و گفت: خرمای درجه سه که کیفیت پایین‌تری دارد، پس از جداسازی، جمع آوری می‌شود تا در نهایت برای خوراک دام به فروش برسد و به این ترتیب، هیچ بخشی از محصول نخلستان هدر نمی‌رود.
چشم‌انداز توسعه نخلستان
وی در پایان ضمن ابراز امیدواری برای افزایش بهره‌وری و کیفیت محصول در سال‌های آتی، خاطرنشان کرد: برنامه‌ریزی‌های ما بر این است که با به‌روزرسانی روش‌های برداشت و فرآوری، و همچنین ارتقای نخلستان، بتوانیم سال به سال تولید را افزایش داده و سهم بیشتری از تولید منطقه داشته باشیم.
